El aceite con D.O.P. Siurana, especialmente afrutado, comunica el sabor, el aroma
y las vitaminas de la oliva arbequina a los alimentos y está especialmente
indicado para ensaladas, mayonesas, aliolis, salsas finas, conservas, comidas
a la brasa… Para freír, responde muy bien a las altas temperaturas
y aumenta de volumen por la estabilidad transmitida por los
ácidos grasos y los antioxidantes que contiene.

El de arbequina es un aceite suave, de consumo muy
agradable, cada vez más conocido, valorado y utilizado
por los principales chefs europeos tanto en sus ensaladas
y salsas como en los platos cocinados.